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端午安康!这些食安“粽”点带您一键解锁!

日期: 2022-06-02

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粽子,由粽叶包裹糯米蒸制而成的食品,是中国传统节庆食物之一。粽子作为中国历史学问积淀最深厚的传统食品之一,传播亦甚远。端午食粽的风俗,千百年来,在中国盛行不衰,而且流传到朝鲜、日本及东南亚诸国。


端午节马上到了,食用粽子是重要的端午习俗,信测标准提醒消费者在选购、食用时应当注意以下几点:

1

在购买粽子时,首先要看外观。在选购时要注意看包装是否完好,不要购买包装袋破损、漏气或涨袋的;挑选新鲜粽子。在选购时要注意:看粽叶,是否包裹完好,颜色是否正常;看粽体,形状是否完整,确保无霉点、无露米和变形现象。其次要闻气味,如有哈喇味、酸败味等异味,说明粽子已变质不能食用。

2

在挑选预包装粽子时要查标签。查标签信息是否齐全。按照《食品安全国家标准预包装食品标签通则》(GB7718-2011)要求,直接向消费者提供的预包装食品标签标示应包括:食品名称、配料表、净含量和规格、生产者和(或)经销者的名称、地址和联系方式、生产日期和保质期、贮存条件、食品生产许可证编号、产品实行标准代号等。若标签标示信息不全,则不要购买。

3

在粽子储存方面,新鲜粽子、速冻粽子应及时放入冰箱冷冻,真空包装粽子(常温粽子)应存放在阴凉处,开袋后的真空包装粽子(常温粽子)需及时食用,需将粽子蒸熟煮透开袋后要及时食用,吃多少、煮多少,避免反复冻融、蒸煮。

4

广大消费者无论在实体店还是通过网络购买产品,交易时一定要索取凭证,保留好交易记录等相关证据材料,当合法权益受到侵害或发现商家存在违法行为时,请及时拨打12345热线进行投诉举报。

深圳信测标准技术服务有限企业(宝安检测基地)提供涵盖食品、食用农产品、食品添加剂、食品接触材料、化妆品、肥 料、土壤、饮用水、室内空气、环境空气、废水、海洋生态等领域的检测服务,向客户提供从生产到流通、从农田到餐桌的全流程覆盖检测服务,为共同建设健康、安全、美好、和谐的生活环境而努力。

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